自他共に認める、パクチー好きです。 葱の代わりに、何にでもパクチーをぶっかけちゃいます。 御店で「パクチー山盛りで、」と云って 「パクチーはベツリョウキンダヨー、」と云われむっとする位なら 自分で創ってしまえ、と 週末は厳かにパクチー祭を開催。 パクチーと海鮮のサラダに、鶏肉のパクチーソースがけ、 そしてトマトと卵のパクチー炒め。 パクチーどっさり、ナンプラーもたっぷり。 満足満足。 たまに無心で料理をするのもいいモンです、
